News June 16, 2024

இந்த வார சண்டே சமையல் டிப்ஸ்…

*பாகற்காய் பொரியல் செய்யும் போது, முளைக்கீரை அல்லது அரை கீரையை பொடியாக நறுக்கி சேர்த்து வதக்கினால் ருசியாகவும், மணமாகவும் இருக்கும். *காய்கறி மற்றும் கீரை வகைகளை வதக்குவதை விட, கூட்டாக சமைத்தால் அதில் உள்ள சத்துக்கள் வீணாகாது. *கேசரி செய்யும் போது, கடைசியாக கொஞ்சம் வறுத்த கடலை மாவு சேர்த்து கிளறினால் சுவையாக இருக்கும். *மிளகாய் வறுக்கும் முன், அதனுடன் அரை ஸ்பூன் உப்பு சேர்த்தால் நெடி வராது.