News February 6, 2026

கருப்பு உளுந்தில் இவ்வளவு நன்மைகளா?

இந்திய உணவு வகைகளில் முக்கிய இடம்பிடிக்கும் தானியத்தில் உளுந்தம் பருப்பும் ஒன்று. வெள்ளை உளுந்தை காட்டிலும் கருப்பு உளுந்து அதிக நார்ச்சத்து கொண்டது என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அதன்படி இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, உடலுக்கு ஆற்றல் அளிக்கிறது. எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், ரத்த சோகையைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. இதில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளதால் சரும ஆரோக்கியத்துக்கு உதவுகிறது.